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人類は噛んで進化した:歯と食性の謎を巡る古人類学の発見
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内容紹介 巨大な大臼歯を持つ早期ヒト族は何を食べていたのだろう。歯と顎、咀嚼に注目して人類進化を解明しようとした著者は、歯の摩耗痕や骨の炭素同位体比などを追及するうち、従来の見方を覆す衝撃の復元像に導かれる。人は誰でも口中に進化の遺産を持っている。自然は、何万世代にわたって我々の歯の形態を変えてきた。祖先が生きるために食べてきた食物を噛むのに適した道具へと、である。そして人類の起源を研究する私の仲間の古人類学者たちは、そのことに考えをめぐらせるのに膨大な時間を費やしている。歯こそ、過去へと渡す古人類学者の架け橋なのである。歯から、ある種から次の種へという諸々の変化を追跡でき、それにより人類進化を追究できる。一方で一緒に研究できる化石頭蓋と骨格も、確かに見つかっている。しかし歯は、それでも特別なのだ。歯は数百万年間も、事実上、その本質を変化させずに維持されてきた極めて好都合な化石である。さらに重要なのは、歯は消化器系の中で最も保存されやすい部分だということだ。だから歯は、我々の祖先の食性を解明する最高の手がかりとなる。研究者たちは、歯のサイズ、形状、摩耗パターンを観察し、その化学成分を追究し、とっくに絶滅した種が食べた食物を推定する研究を行っている。 ――「序章」より【目次】序章第一章 歯はどのように機能しているか哺乳類の臼歯への進化とその臼歯からの進化爬虫類の歯と哺乳類の歯のミッシング・リンク/咀嚼における歯の役割/過去に生きていた動物としての化石/化石と現生哺乳類との間のギャップに橋を架ける/霊長類が画面に登場食物破砕での歯の役割食物をどのように噛み砕くか/歯はどのように食物を噛み砕くか摩耗痕の役割:名匠彫刻家としての自然歯を地形として考えるこの章の結び第二章 歯はどのように使われるのか種特異的な食の適応マダガスカルからモーリシャスへ/自然は単純ではない我々の中のゴリラヴィルンガ/バイ・ホコウ/サンフランシスコ動物園グヌン・レウセル国立公園:生命の目の詰まった網生命のリズム/歯の問題辛い時と幸福な時のマンガベイキバレ国立公園/タイ国立公園生物圏のビュッフェにまっすぐ進む第三章 楽園の外へアフリカの子どもたちタウングから見つかった頭蓋/サバンナの夜明け/殺人獣の饗宴歯、食物、そして変貌する世界現在は過去の情報をもたらす/東へ/南を振り返るヴルブのウシ科化石研究ヴィシュヌ神、シヴァ神、ブラーフマ/種の入れ替えの波動この章の結び第四章 移り変わる世界地球と太陽間のダンスアフリカのモンスーン/ミランコヴィッチ・サイクル/風に運ばれる砂塵我が休むことのない惑星東アフリカ大地溝帯/ヒト族の居住地波動に注目する湖ではどうなのか/未来への深掘この章の結び第五章 食跡Xを解く歯の微小摩耗痕/ハイラックスから/ヒト族にとっては/細部を究める/夢のような航海/過去を読み解く/微小摩耗痕のザラザラ度合い分析「/最後の晩餐現象」と食料収集戦略/ヒト族の微小摩耗痕のザラザラ度合い過去は異国だ丘と谷を越えて炭素同位体食物と同位体の関係/ヒト族食性と関連する同位体/東アフリカのサンプル群それを持ってすべて一緒に我々の変わりゆく世界第六章 ヒトを人間にしたもの最古の人間を探してジョニーの子ども/属を定義する/だが種はどれだけなのか? ホモ属への移行散乱状態と斑点状態での分布:ホームベース仮説/食料収集民 狩猟民としてのヒトおばあちゃんと塊茎調理がヒトを人間にした確かな証拠エネルギー浪費型の組織/化石ホモの歯歯のサイズ歯の形態食跡ピースを組み立てるホモ・「フーダニット」/変わるゲーム第七章 新石器革命砂漠の中のオアシス心の変化確かな証拠オハロ=遺跡/アブ・フレイラ遺跡環境変化と新石器革命氷床のアイスショー/気候の記録と考古記録の照合生物としての人間への効果生物考古学としての食跡/新石器革命への進化上の反応この章の結び第八章 自らの成功の犠牲者ピタゴラスからペイリンまで穀類キラー口を開けて鏡を覗け訳者あとがき注 内容（「BOOK」データベースより） 巨大な大臼歯を持つ早期ヒト族は何を食べ、どんな環境で生きていたのか。歯と顎、咀嚼に注目して人類進化を解明しようとした著者は、歯の摩耗痕や骨の炭素同位体比などを追及するうち、従来の見方を覆す衝撃の復元像に導かれる。 著者について ピーター・S・アンガー（Peter S. Unger） 1963年生まれ。アメリカの古人類学者、進化生物学者。アーカンソー大学特別教授（DP）、環境動態プログラム・ディレクター。ジョンズ・ホプキンス大学医学部とデューク大学医療センターでも教鞭をとっていた。著書にTeeth: A Very Short Introduction and Mammal Teeth: Origin, Evolution, and Diversity, Mammal Teeth: Origin, Evolution, and Diversityなどがある。アーカンソー州ファイエットヴィル在住。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) アンガー,ピーター・S. 1963年生まれ。アメリカの古人類学者、進化生物学者。アーカンソー大学特別教授(DP)、環境動態プログラム・ディレクター。ジョンズ・ホプキンス大学医学部とデューク大学医療センターでも教鞭をとっていた。アーカンソー州ファイエットヴィル在住 河合/信和 1947年、千葉県生まれ。1971年、北海道大学卒業。同年、朝日新聞社入社。2007年、定年退職。進化人類学を主な専門とする科学ジャーナリスト。旧石器考古学や民族学、生物学全般にも関心を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
人類は噛んで進化した:歯と食性の謎を巡る古人類学の発見 の詳細
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書名 : 人類は噛んで進化した:歯と食性の謎を巡る古人類学の発見
作者 : ピーター・S・アンガー
ISBN-10 : 4562056789
発売日 : 2019/8/23
カテゴリー : 本
ファイル名 : 人類は噛んで進化した-歯と食性の謎を巡る古人類学の発見.pdf
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